Dahsyat Pedasnya, Garang Asem Petir Ponorogo

Kamu pecinta makanan pedas? Jika memang iya, kamu bisa mencoba sensasi super pedas Garang Asem khas ponorogo. Kuliner asli Jatim ini memang terasa sangat membakar lidah dengan puluhan cabai disetiap bungkusnya. Saking pedasnya, makanan ini sampai dijuluki Garang Asem Petir.

Karena keistemewaannya, warung garang asem petir tak pernah sepi pengunjung. Sejak buka sekitar pukul 08.00 pagi, warung Ibu Suparti di Desa Ngasinan, Kecamatan Jetis, Ponorogo, Jatim, hampir tidak pernah sepi. Para pengunjung dari berbagai daerah mengaku kesengsem menu Garang Asem Petir. Meski pedas, campuran rempah dengan racikan bumbu spesial membuat hidangan ini begitu istimewa.

Proses pembuatannya tidak terlalu sulit. Bumbu seperti bawang merah dan bawang putih yang telah ditumbuk halus, dicampur dalam santan kelapa. Campuran itu kemudian ditambahkan garam, irisan tomat, dan tentu saja cabai hijau. Ikan yang telah dicuci bersih, diletakkan di daun pisang bersama campuran bumbu.

Daun pisang bertujuan menambah aroma masakan. Setelah kurang lebih satu jam pengukusan, garang asem pun siap dihidangkan. Harganya cukup bersahabat, hanya Rp 8 ribu perporsi.Mau coba? Main dulu ke Ponorogo dan rasakan sensasi pedas menggelora Garang Asem Petir.

Baca Artikel Menarik Lainnya

Bisnis Online